CONCEPT

エンジェルコーヒーの原点

「一杯のコーヒーで、誰かの一日を幸せにしたい」

私たちの物語は、そんなシンプルな想いから始まりました。 かつて忙しい日々の中で、ふと立ち寄ったカフェで飲んだ一杯のコーヒー。その温かさが、疲れ切っていた心を解きほぐしてくれた瞬間を今でも覚えています。

「日常の中にこそ、特別な癒やしが必要だ」

そう確信した私たちは、宇都宮というこの地に根を下ろし、バリスタとパティシエ、それぞれの技術を持ち寄りました。 目指したのは、特別な日だけでなく、なんでもない日にこそ立ち寄りたくなる場所。 扉を開けた瞬間、コーヒーの香りと共に「ほっ」と肩の力が抜けるような、そんな温かいお店でありたいと願っています。

二人の職人が織りなす「最高の一杯」

世界から選りすぐった豆と焙煎の技

世界30カ国以上から厳選した「スペシャルティコーヒー」のみを使用。豆の個性を最大限に引き出すため、専属の焙煎士がその日の気温や湿度に合わせて微調整を行います。

コーヒーのために生まれたスイーツ

当店のスイーツはすべて、コーヒーとのペアリング（相性）を計算して作られています。 保存料は一切不使用。素材本来の甘みやコクが、コーヒーの苦味と溶け合い、口の中で完成する「マリアージュ」をお楽しみください。